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Hisao Tsuboi,
Cultivateur, directeur de Tsuboi Noen, ville de Tamura

 
Avant même la catastrophe de 2011, j’ai toujours travaillé avec l’idée de donner à mes clients – qui pour la plupart habitent dans la région de Tokyo – des produits qu’ils peuvent consommer en toute tranquillité. Et aujourd’hui, ce qui me motive, c’est de parvenir à nouveau à leur proposer des produits dans lesquels ils peuvent avoir confiance.»